ウィーンのカフェの特徴

ウィーンにあるカフェの特徴

オーストリア ウィーンのカフェで出されるコーヒーには、アルプスの山々からの豊富な雪解け水が使われるます。この水はおいしい珈琲の源です。また、カフェでは、コーヒーを注文すると、コップ一杯の水（Wasser）のサービスがあります。

ヨーロッパにおいて、水は珈琲と同じ位の価格で売られていることが多いことからも、これは自然の恵みを受けたウィーンならではのサービスといえます。

ウィーンの伝統的なカフェといわれる典型的なスタイルのカフェでは、清潔なスーツ姿に蝶ネクタイをした男性の給仕が応対し、ビリヤード台やカード遊びやチェスができるよう整備され、国内に留まらず外国言語の新聞が用意されています。

現代では、「エスプレッソ」と呼ばれる小さなカフェや、カフェレストラン、ウィーンの伝統的なカフェハウスであり生演奏やミニコンサートなども催される「コンツェルト カフェ」などがあります。

また、ウィーンでよく見られる「カフェ コンディトライ」は、お菓子が有名なウィーンならではのもので、菓子専門店とカフェが一緒になったカフェスタイル。そんなカフェ コンディトライでは自家製のお菓子が豊富に揃っている為、観光客にも人気があります。

そのほかにも本屋さんやミュージックホールと一緒になったカフェなど、現代では、伝統を守りながらもどんどん進化し続けるそのウィーンカフェの姿が見られます。

伝統的なカフェハウスで流れる愉快な時間

ウィーンではエレガントなカフェでも人々はゲームに興じ、たばこをふかします。ウィーンの伝統的カフェハウスには、ドイツカフェのように、ワインやビール、食事もなかった。ウイーンのカフェは、新聞や本、雑誌を読むだけでなく、対話を楽しむ場であり、ゲームを楽しむ愉快な場でした。