エスプレッソコーヒーの種類とサイズ

カフェイタリアでコーヒーを注文する際、Caffe（カッフェ）といえば、エスプレッソが出されます。それほど、イタリアやフランスをはじめとするヨーロッパでは、エスプレッソはとても良く飲まれるコーヒーです。

エスプレッソコーヒー豆知識

日本では、エスプレッソコーヒーは、デミタスカップと呼ばれるカップで提供されることが多い。デミタスのdemiは半分を意味。tesseはカップを意味。一般的なコーヒーカップの半分の大きさのカップです。

エスプレッソコーヒーは、コーヒー豆の割合によって様々な呼ばれ方をします。７ｇのコーヒー豆を使用したものは、エスプレッソ。１４ｇでは、ドッピオ（doppioはダブルを意味。ダブルエスプレッソとも呼ばれる。）１５ｇは、リストレット（ristrettoは制限を意味）。豆の割合が多く、抽出時間が短いので、カフェイン量はコーヒーと比較して少ない。