スペイン風マスタードグリルビーフレシピ

スペイン風マスタードグリルビーフの作り方を紹介したレシピ動画です。シェリー酒酢というのがポイント！のビーフレシピ。ガーデンアウトドアなどに大人気になること間違いなしの本当においしそうなスペイン風肉料理です。パンに挟んで食べると最高！ぜひいつもとは一味違ったアウトドア料理を楽しんでみてください。

ディジョン・マスタード、スモークパプリカ、にんにく4片、シェリー酒酢、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。その中へ、薄切りにした牛肉をつけこみ、室温で３０分（冷蔵庫で１時間くらい）ねかせます。それをバーベキューグリルで片面２分ほど焼いていきます。薄い肉なのですぐに焼けます。そのまま食べてもおいしそうですが、ここでは牛肉を切って、ピタパンなどのパンにハーブと一緒にはさんで盛り付けています。

この「スペイン風マスタードグリルビーフレシピ」の材料は、９００グラムのスライスした牛肉、大さじ２杯のディジョン・マスタード、大さじ２杯のスモークパプリカ、にんにく4片、１／４カップのシェリー酒酢、１／４カップのオリーブオイル、塩、ブラックペッパー。ディジョン・マスタードとは、フランスのブルゴーニュ地方の特産品のマスタード。