パスタサラダレシピというとなかなかイメージがわかないと思うのですが、日本でいうマカロニサラダのようなものです。これはとってもおいしくて手軽にできるマカロニを使ったサラダ。アメリカなどでテイクアウトのサラダにもよくあります。パプリカとグリーンピースの色合いがとてもきれいなサラダです。肉料理のサイドディッシュなどにおすすめです!
まず、3カップのマカロニをゆでて冷まします。冷ましている間に、マヨネーズソースを作ります。大さじ3杯のマヨネーズに2カップのグリーンピースを加え、パプリカ1/2個を小さく刻んだものを入れて全体を混ぜます。そして、塩コショウで味を調えたら、先ほど冷ましておいたマカロニを加えて再び混ぜます。
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