バターナットケーキレシピ

バターナットケーキレシピ。栄養のあるパンケーキの作り方を紹介しているレシピ動画。ケーキといっても、おかずに近い感覚で食べることのできるおやつです！材料さえ揃ってしまえばとっても簡単に作れるパンケーキレシピです。

大さじ数杯のオリーブオイル（または植物オイル）、１／４カップの玉ねぎのみじん切り、２カップのバターナット、小さじ１／２杯の塩、小さじ１／２杯のブックペッパー、小さじ１／２杯のクミン、小さじ１杯のカレーパウダー、大きいサイズの卵１個、１／４カップのベスン粉（ヒヨコマメやソラマメ粉）「garfava」とも呼ばれます（食品ブランドは、Bob's Red Mill brand）、大さじ３杯のトウモロコシの粉、盛り付け用に好みでサワークリームやかぼちゃの種を。

玉ねぎを植物油で炒めておきます。バターナットと小さなみじん切りにします。ここでは、フードカッターを使っています。そこへ塩コショウ、クミン、カレーパウダーを入れて混ぜます。溶き卵を入れ、とうもろこし粉とべスン粉を入れて混ぜ合わせます。炒めた玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。フライパンで中火で焼き、３分程でひっくり返して反対側も焼きます。プレーンヨーグルトやサワークリームとかぼちゃの種をのせてできあがり！