にんにくと唐辛子のチキンマリネグリル

にんにくと唐辛子のチキンマリネグリル！しっとりとした食感のおいしい鶏肉の足料理の作り方を紹介しているレシピ動画です。マリネ液につけて焼くというシンプルなものなのですが、このマリネ液に秘密があります。ピリッとした辛味とマヨネーズのまろやかさ、そして酢が肉をやわらかくしてくれる極上のチキングリルレシピです！

にんにくと唐辛子のチキンマリネグリルの材料です。
ハラペニョ（メキシコの唐辛子）１個、ハバネロ（唐辛子）１個、にんにく４個、植物油大さじ２杯、シェリー酒酢大さじ２杯、マヨネーズ大さじ２杯、小さじ２杯の塩

シェリー酒酢は甘みがあってとても風味豊かな酢なのですが、無かったらどのような酢でもオッケーです！

ハラペニョとハバネロのヘタと種をとって半分に切ったもの、植物油、マヨネーズ、シェリー酒酢、にんにく、塩をジューサーにかけますマリネ液を作ります。それを鶏肉の足につけて、冷蔵庫で３時間ねかせます。余分なマリネ液を取り除いて、グリルで焼きます。約４５分ひっくり返したりをくりかえして様子を見ながら焼くとおいしいマリネチキンのできあがり！マンゴーソースとの相性も抜群。動画では豆もサイドディッシュにそえています。