グルメレシピトップ驚きのレシピです！なんとこねたり練ったり、もんだりする必要のないピザ生地の作り方を紹介したレシピ動画！手作りの焼きたてのピザが手軽に味わえるなんて夢のようですよね。予め生地を作っておいて、休日の朝食などにピザを手軽に作る！手作りのピザ生地にピザソースを塗って作るマルゲリータの作り方まで紹介しています！
約８０グラムの全粒小麦粉、中力粉７２０グラム、小さじ１／４杯のドライイースト、小さじ１／２杯の塩、小さじ１／４杯の砂糖、大さじ２杯のオリーブオイル、１と１／２カップの温かい水、コーンミール（必要なら）
材料を全てボウルに入れて、スパチュラーで３、４分混ぜ合わせます。少し粘りがでてかたまりになったら、サランラップをして１８時間生地を寝かせます。まな板に小麦粉を敷いて、その上にピザ生地を載せて小麦粉を振りかけて４つに切り分けます。小さくまとめて小麦粉をかけて、動画のように指を使って５、６回ほど丸めるようにします。ビニール袋に入れて冷蔵庫で２、３日（最低でも１日）寝かせて、ピザを作るときに広げて小麦粉をふりかけて麺棒で丸く広げます。耐熱皿にコーンミールを敷いて（好みで）上に置いて、ピザソースをかけてバジルやモッツァレラチーズをのせて、２９０度のオーブンで１０分焼きます。
サンドイッチ風ピザ「カルゾーネ」の簡単レシピ