ホームメイドのフライポテト

手作り（ホームメイド）フライポテトの作り方を紹介しているレシピ動画です。フライポテトといても油で揚げるのではなく、オリーブオイルで炒めるように料理するので、ヘルシーで、しかも簡単！今回は、ベーシックににんにくのみで風味付けをしていますが、好みでスパイスやハーブを入れてもおいしくなります。

ジャガイモ６個一口大、大さじ３、４杯のエキストラオリーブオイル、にんにく５片スライス、カイエンペッパー、小さじ１／２杯のブラックペッパー、塩、好みでバジルなどを入れてもおいしいです。

ジャガイモは出来る限り同じ大きさに切りそろえておきます。フライパンにオリーブオイルをしいて、ジャガイモを入れ、塩・コショウ、好みでカイエンペッパーを入れて混ぜます。ジャガイモの表面が茶色くなってきたら、みじん切りにしたにんにくを入れます。ジャガイモに火が通ってにんにくの香りがしてきたらできあがり！