グルメレシピトップカフェテリアメニューとしても人気のスラッピージョーの作り方を紹介している動画です。簡単にカフェのようなオシャレな料理を作りたいと思っている人におすすめのレシピです。サンドイッチやハンバーガーの具に作っておくと、ランチパーティなどでも活躍しそうです。
スラッピージョーの材料です。
６８０グラムの牛ひき肉、玉ねぎ１／２個、にんにく２片、ピーマン１個、３／４カップのケチャップ、ウースターソース少々、大さじ２杯のブラウンシュガー、小さじ１杯の（ディジョン）マスタード、２カップの水、小さじ１と１／２杯の塩、小さじ１／２杯のブラックペッパー、粉末唐辛子少々
スラッピージョーの作り方は、まず牛ひき肉、玉ねぎのみじん切りを冷たいフライパンに入れて、中火にかけます。冷たいフライパンからはじめるのがポイント！にんにく、ピーマンを入れて、水１カップとケチャップ、ウースターソース、ブラウンシュガー、（ディジョン）マスタード、塩、ブラックペッパーを入れて、再度水１カップを入れて３０分から４５分弱火で水分が無くなるまで煮ます。好みで塩コショウ、粉末唐辛子などを入れて味を調えたらできあがり！
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