クリームホウレン草レシピ

肉料理や魚料理のサイドディッシュにもおすすめのクリーミーでおいしいホウレン草の料理を紹介しているレシピ動画。とてもオシャレで簡単なので、パーティや記念日に作ってもいいですね。残ったクリームホウレン草は、次の日にパンにつけて食べると２度おいしい！このクリームホウレン草トーストの作り方も明日紹介しますのでお楽しみに！

クリームホウレン草レシピの材料です。
バター１本、６８０グラムのベビーホウレン草、玉ねぎ１／２個、クローブ１個、にんにく４片、１／３カップの小麦粉、１と１／２カップの牛乳、塩コショウ、ナツメグひとつかみ

まず、鍋を２つ用意して、１つに大さじ１杯のバターを入れ、残りのバターを全てもう一方の鍋に入れます。大さじ１杯のバターを入れた鍋に、ホウレン草を入れてフタをして、強火で３分火にかけます。ざるに上げてさましておきます。もう一方の鍋に玉ねぎを入れて中火で６、７分火にかけます。そこへクローブを入れて２分、にんにくと小麦粉も入れて、牛乳を数回にわけて入れていきます。１０分弱火にかけて、塩コショウ、ナツメグをいれて味を調えたら火をとめます。

ホウレン草の水気をきって、包丁で小さくしてクリームソースとまぜたらできあがり！