パストラミ鶏手羽先レシピ

パストラミ鶏手羽先レシピ。パストラミサンドイッチなどに使われる材料やスパイスを鶏の手羽先肉に応用してアレンジされたおいしそうな料理の作り方を紹介しているレシピ動画です。パストラミサンドイッチというと牛肩肉を使ったサンドイッチという印象が強いのですが、それを鶏肉にアレンジするとどんな味になるのかな？動画を見ていると、とてもおいしそうです！

パストラミ鶏手羽先の材料です。
大さじ１杯の植物油、約１キロの鶏手羽先、小さじ１／４杯のホワイトペッパー、大さじ２杯のブラックペッパー、大さじ１と１／２杯のコリアンダー、
大さじ１杯の唐辛子（スモークパプリカ）、シナモン一つまみ、小さじ２杯の塩、小さじ２杯の小麦粉

作り方です。鶏手羽先肉に植物油、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、コリアンダー、唐辛子、塩を入れて混ぜあわせます。そこへ一つまみの小麦粉を入れて、からめていきます。それを、２２０度のオーブンで２０分焼きます。鶏手羽先をひっくり返して、再度オーブンで２０分焼きます。それを皿に盛ってそのまま食べてもいいですが、ドレッシングなどを添えて食べてもオッケーです！