ヨウ素というと、原発事故で最近よく耳にするようになった言葉なので体に害を与えるだけかと思っていたら、必要な栄養の一つでもあったなんて知りませんでした。とはいっても、原発事故で問題になったヨウ素と、栄養学上大切なヨウ素はとても似ているけれど別物だそうです。
海藻に多く含まれるというヨード(ヨウ素)は健康にとっても大切な栄養素。ダイエットをしながら特に取り入れていきたい栄養。ここでは、ヨード(ヨウ素)を多く含む食材や栄養の取り入れ方が紹介されています。昆布の粉末などをミートボールや料理に使って手軽に取り入れる方法はおすすめ!おもしろいのは、昆布が手に入らないときは、ジャパニーズストアに行くと手に入ると紹介されているところ。日本では当たり前のように販売されている昆布ですが、アメリカではスーパーなどで販売されていないこともあるようです。
海の塩、ヨード(ヨウ素)の塩、海藻、シーフード料理(魚介類)、牛乳などによく含まれている栄養で、甲状腺ホルモンを構成する大切な要素。
昆布茶もおすすめ!フォームミルクや乳製品にも含まれています。ヨード(ヨウ素)は、サプリメントなどでも気軽に摂取できる栄養ですが、取りすぎには注意が必要なので、専門家やお医者さんに相談してみましょう。
原発事故では、体内に不足したヨウ素を、体に害のある放射能のヨウ素と体が間違って吸収してしまうために健康的な被害を生むそうです。
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