カクテル B-52の作り方

2011年8月 2日

3層のきれいなグラデーションが特徴的なコーヒーベースのカクテル「B-52(ビーフィフティトゥー)」の作り方を紹介します。

3つの異なるリキュールの質量の違いを利用して層を作るという原理で、グラスにリキュールを順に注いでいくだけなので、作り方はとても簡単です。

強めのお酒「シューター」をストレートで組み合わせたカクテルなので、少しきついかもしれませんが、甘味があって見た目が美しいので女性におすすめです。

材料

  • コーヒーリキュール 15ml
  • アイリッシュクリームリキュール 15ml
  • オレンジリキュール 15ml

作り方

  1. 冷凍庫に入れて冷たくしておいたショットグラスに、コーヒーリキュールを入れます。
  2. スプーンを裏返して、背から滑らせるようにゆっくりと、アイリッシュクリームリキュールとオレンジリキュールを順番に注ぐとできあがりです。

ポイント

美しい層を作るために、必ず質量の重いリキュールから順に注ぎます。

決して勢いよく注がないで、スプーンの背を使って静かに注ぎます。

ポイントに注意すれば、全てが同量なので、簡単に作ることができます。

シューターカクテルなので、少しずつ味わうというよりは、そのままかマドラーで混ぜた後、一度に飲み干します。