エスプレッソマシンの掃除方法

2012年11月29日

ぜひここで、プロのエスプレッソマシンの手入れ、掃除方法をチェックしてみてください。カフェではこれを毎日行っているようです。

手入れ、掃除のやり方

最初に、コーヒーの粉を入れる容器をはずして洗っておきます。

容器を外したら湯が出るところが露出するので、そこを専用のブラシで少しずつ湯を出しながらこすり洗いする。

こすり洗いが終わったら、容器を戻して5回から10回、コーヒーの粉を入れない状態で可動させて、汚れた湯を出し切る。

湯の出口の掃除が終わったら、最後に容器と出口の付け口を洗う。容器をつけて可動させたまま、2、3回ひねって湯を出して仕上げる。