ストロベリーダイキリの作り方

2013年4月11日

ストロベリーダイキリは、爽やかな桃色がかわいいので女性に人気が高いカクテルのひとつです。

色、香り、味、飲みやすさなどを総合的に考えると、友人同士で家飲みしたくなったら、これが一番。ついつい飲み過ぎてしまうほどいちご風味のおいしいカクテルです。

ストロベリーダイキリの作り方は、ブレンダーで混ぜるだけなので誰でも簡単にできます。ここでは、ブレンダーを使った基本的な作り方とシェイカーを使った2通りの作り方を紹介します。

ブレンダーでの作り方


材料

  • ラム酒 35ml
  • ストロベリーリキュール 15ml
  • ストロベリーピューレ 60ml
  • ライム汁35 ml
  • 砂糖適量

ポイント

ストロベリーピューレが無い場合は、いちごを7、8個ブレンダーにかけてピューレ状にしてから使用してください。こちらの方がヘルシーでおいしいカクテルが作れますが、市販のストロベリーピューレを常備しておくと、他のカクテルを作る時にも便利です。

作り方

  1. ピューレ、ラム酒、リキュール、ライム汁、砂糖少々、氷を入れた後、全体が均等になるように10秒から15秒間ブレンダーにかけます。
  2. ワイングラスに注ぎ、クシ型に切ったライムを軽くしぼってグラスに入れます。
  3. 仕上げにいちごのスライスを飾るとかわいい演出になります。

シェイカーでの作り方

いちご1個を約20mlのシロップと一緒につぶした後、ライムの絞り汁20ml、ラム酒60ml弱、氷と一緒にシェイカーで振ります。

漉しながらグラスに注ぐと完成です。