フルーツ味のグミベア

2016年5月19日

グミベアは、クマの形をした色とりどりのグミキャンディーで、ヨーロッパでは知らない人がいない程有名なお菓子です。

ここでは、フレーバー付きのゼラチンと水で簡単にできるフルーツ味のグミベアの作り方を紹介します。

見て楽しいだけでなく、一度食べ出すとやめられなくなるような食感が一番の魅力です。簡単ですが、グミベアが手作りできることを知らない人は意外と多いので、手土産にするととても喜ばれます。

材料

  • 水 1/3カップ
  • フレーバー付きゼラチン 85グラム
  • ゼラチン 65グラム
  • コーンスターチ適量
  • キャンディー型

作り方

  1. 鍋に水、ゼラチン、フレーバー付きゼラチンを入れて、10分置いてふやかす。
  2. 中火にかけて、3、4分混ぜて完全に冷ます。
  3. キャンディー型に流し込む。
  4. 10分から15分冷凍庫に入れて冷やし固める。
  5. 冷凍庫から出して、型から出す時前にコーンスターチをふりかけておくと手にひっつきにくくなります。