キッチンバサミでイタリアンパセリを切る方法

まな板と包丁を使わないで、キッチンバサミと計量カップだけでイタリアンパセリを簡単に刻む方法を紹介します。

刻んだパセリは、計量カップに入っているので、料理で使用する分量を量るのが便利なうえ、使う道具が最小限なので後片付けが楽になる裏ワザ的なテクニックです。

切り方

  1. イタリアンパセリを洗って水気を切り、茎から葉を手で取り除いた後、計量カップに入れます。
  2. その後、上からキッチンバサミを縦に入れて、イタリアンパセリの葉をザクザクと切るだけです。
  3. 少量しか使わない場合は、計量スプーンですくって必要な量だけを測ります。

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