ワインクーラーを使ったワインの冷やし方

2013年8月20日

ワインクーラーを使って、効果的にワインボトルを冷やすテクニックの紹介!ワインクーラーに塩を入れることで、3倍効果的に冷やすことが出来ます!

ワインボトルの冷やし方

ワインのボトルを空のワインクーラー(アイスバケツ)に入れる。

氷をワインボトルのラベルの上くらいまでいっぱいに入れて、水を約3/4くらいまで注ぐ。

それから、塩を2握りほど入れる。

予めぶどうの実を凍らせておいて、ワインをグラスに注ぐ時に一緒に入れておくというのもおしゃれな演出です。これなら氷のように溶けてワインが水っぽくなることもなく、効果的に冷やせます。

また、缶ジュースを冷やす時は、ボウルに氷を入れて塩を大さじ2杯混ぜた中に浸けます。

こちらもどうぞ:
ソムリエナイフを使ったワインの開け方
ボトルワインの注ぎ方の基本
ワインのデカンタージュの正しいやり方