テーブルマナー

2016年10月15日

フルコースでのパンの食べ方

フルコースでのパンの基本的な食べ方、また、バスケットに入ったパンやドレッシング、塩コショウなど人と共有するものの使い方や回し方に関するテーブルマナーを紹介します。

2016年10月 7日

ビジネスパーティーや会食での着席するまでのテーブルマナー

ビジネス的なパーティーに出席する場合のテーブルマナーについて、会場に到着して着席するまでの流れを中心に紹介します。

2016年9月30日

食事中に席をはずす時のマナー

食事中にトイレや携帯電話で席をはずす時のマナーについて、相手への伝え方やはずす時のナプキンの置き方やイスはどうするかを中心にソーシャルスキルの専門家によるアドバイスを紹介します。

2016年9月29日

ナプキンの作法

結婚式や会食でよく見られるナプキンの正しいたたみ方や置き方、使い方について、マナー講師によるアドバイスを紹介します。

2016年9月23日

基本的なフルコースの食事作法について

食事中のペース配分や席の立ち方など、初心者がフルコースを食べる時に知っておきたい基本的なテーブルマナーについて紹介します。

2016年8月26日

箸使いのマナー違反33通り

食事で毎日のように使う箸の持ち方や使い方には、やってはいけないタブーがたくさんあります。知らず知らずのうちにマナーに反してしまうこともよくあるので、ここでは、正しい箸の持ち方や箸使いに関するタブーを3...

2016年7月13日

食べにくい食べ物のきれいな食べ方やマナー

多くの人が食べにくいと感じる料理をきれいに食べるためのマナーや食べ方のコツについて、パスタやとうもろこし、カクテルグラスに盛り付けられたエビ、頭付の魚を例に挙げて、マナー講師のアドバイスを紹介します。...

2016年6月10日

食事中や食後によくみられるテーブルマナー違反10選

多くの人が知らない間にやっている食事中や食後のマナー違反について、最もよく見られるものを10通り紹介します。たとえ、外食中にお店の人に気を遣ってやったつもりでも、実はマナー違反であったり、同席者に不快...

2013年4月17日

コース料理でのカトラリーやグラスの並び方を簡単に覚える方法

フルコースを食べる時に、誤って人の皿やグラスを使用して恥をかいたり、不安になったりしてはせっかくの食事を楽しむことができないため、ここでは、テーブルセッティングの並び方や人の器を間違って使わないための...

2013年2月19日

意外と知られてないグラスのテーブルマナー

コース料理で用意された形状の違う複数のグラスの配置場所と使う順番、持ち方について、マナー講師のアドバイスを紹介します。