数学者によるベーグルの切り方「メビウスの輪切り」

この切り方なら、ベーグルが2つに分かれず、1回で全ての面にクリームチーズを塗ることができるだけでなく、どこをかじってもクリームチーズが入っているのでおいしさ倍増ですね。

ぜひあなたも、以下の動画を参考に「メビウスの輪(帯）」をもとに数学者が考え出した「ベーグルの最も優れた切り方」を試してみてください。

難しそうに感じるかもしれませんが、実は、誰でもできる簡単なものです。

ベーグルの切り方

1. まず、ドーナツ状のベーグルの底面にナイフを突き刺します。
2. その後、約1/3周分ほどベーグルのカーブに沿ってナイフを進ませます。
3. ここからは、ベーグルの裏表をゆっくりと回転させながら切っていきます。
4. そのまま側面を通って、最初にナイフを突き刺した底面の真上（上の面）まできたら終わりです（ベーグルを立てて持った時に左側（底面）にスタート地点がきて、右側（上面）にゴール地点がきます）。

この方法で切ると、切断面が1面のみ存在するため、ベーグルが上下2つに完全に分かれずにつながった状態になります。

このひとつの切断面にナイフでクリームチーズを塗るだけで、ぐるりと一周全てに塗ることができます。

さすが数学者が考案しただけあって、半分に切って食べるよりはるかに効率的でスマートな切り方ですね。

メビウスの帯とは

帯状の長方形の片方の端を180°ひねり、他方の端に貼り合わせた形状の図形（曲面）である。メービウスの帯ともいう（wikipedia参照）。