ハエが止まった食べ物って汚いの?食べても大丈夫?

「もしレストランで、ハエ、ゴキブリ、ネズミ、アリ、ヘビのうちのどれかが、フォークの上にのっているとしたら、あなたが一番驚く生き物はなんですか」というORICによる調査では、61パーセントの人がゴキブリだと答えました。

しかし、実際には、ゴキブリの2倍の雑菌をもっているものがいます。それがハエです。

ここでは、ハエが止まった食べ物を食べてもよいのかについて、ハエの生態や食べ物に止まった時に何が起こっているのかを中心に紹介します。

害虫と呼ばれるハエの生態

ハエには、90,000以上の種類があり、特に私たちの周りのどこにでもいるイエバエは、雑菌だらけだといわれます。

ハエは、ゴミや腐敗物、生き物の死体や排泄物を食べます。食べるといっても、噛むのではなく、食べ物に唾液のような液体を吐いて、酵素の力で溶かしてすすります。

この摂食行動によって、ハエの体を覆う毛には、細菌やウィルス、寄生虫の卵などがたくさん付着し、それが、ポリオウイルスや赤痢菌、サルモネラ菌、大腸菌、コレラ、腸チフス、インフルエンザウィルスなどを媒介していることはよく知られています。

ハエが食べ物についた時の危険性について

もし、食べ物にハエが止まった場合、必然的に雑菌や病原体、寄生虫がつくことになりますが、実はそれだけではなく、ハエは、食べ物の上で、嘔吐や排泄もよくしています。

考えただけでぞっとしますが、現実的には、ほとんどの人は、これらの病原体に感染することはないといわれています。

というのも、1匹のハエが媒介する菌の量は、人に影響を及ぼすほどではないからです。

とはいえ、たくさんのハエが止まった食べ物やハエが止まってから長い時間が経過した食べ物などは、人に害を及ぼすほど雑菌が繁殖しているリスクが高いので、食べない方がよいでしょう。