食事・栄養

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塩分を取りすぎたことが分かる9つの(体に表れる)兆候

(自覚の有無にかかわらず)塩分を取りすぎている人の体に表れやすい9つの兆候について、塩分の過剰摂取がもたらすリスクや有効な改善策をあわせて分かりやすく紹介します。塩分の取りすぎは、健康にきわめて深刻な影響を与える恐れがあるため、決して軽く考えないでください。
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なぜお酒を飲むとトイレが近い人がいるのか?酒の強さは関係ない

お酒を飲んで一度トイレに行くと、そこからは封を切ったように、たて続けにトイレに行きたくなるという都市伝説がありますが、これは本当でしょうか?ここでは、お酒を飲むと頻繁にトイレに行きたくなる3つの理由について分かりやすく紹介します。
2021.11.29
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ステーキ肉からにじみ出た赤い汁は「血液」ではなかった

ステーキ肉や生肉からにじみ出てくるあの赤い汁は、しばしば血液と間違われますが、実は違います。赤身肉からにじみ出る赤い汁の正体について、汁がにじみ出てくる理由やそれがなぜ血液のように赤い色をしているのかを中心に分かりやすく紹介します。
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鮭を焼くと出てくる白っぽい塊の正体とは?

鮭を焼いたときに、にじみ出てくる半透明の白い塊の正体や、焼くと出てくる理由、また、この白い塊を最小限にする方法について分かりやすく紹介します。鮭を焼き過ぎた場合にたくさん出てしまうようですが、もちろん食べても全く問題はありません。
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毎日スプーン1杯飲むだけ!レモンオリーブオイル液の作り方と健康効果を検証

オリーブオイルとレモン汁の混合液の作り方(割合)や効果的な飲み方、健康や美容にもたらすメリットについて詳しく解説していきます。自然素材のオリーブオイルとレモン汁のみを使って手軽に取り入れられる健康効果の高いちょっとしたテクニックです。
2022.02.13
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はちみつの本物と偽物を見分ける方法

純粋なはちみつと不純物を混ぜて加工した偽物の見分け方や、家にあるはちみつが純粋かどうかを調べる方法を8通り分かりやすく紹介します。実は、スーパーで見られるはちみつのほとんどが混ざりもので、健康効果ほとんど得られないといわれています。
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空腹時のコーヒーがよくないといわれる理由

すきっ腹にコーヒーを飲むと、消化機能やストレスホルモンなど体に長期的な影響を受けてしまいます。コーヒーのメリットを最大限得るには、飲むタイミングや量がポイント。特に「寝起きのコーヒーは格別だ」という人、「朝はコーヒーしか飲まない」という人はこちらを役立ててみてください。
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ベイキングソーダとべイキングパウダーの違いとは?代用方法は?

ベイキングソーダとベイキングパウダーの化学的な性質やふくらみ方、保存期間の違い、また、代用する場合の分量配分などについて分かりやすく紹介します。どちらとも、生地をふくらませる目的で使われますが、使い方を間違うと、写真のような焼き上がりの色合いやふくらみ方だけでなく、独特の匂いや苦みなどが出て失敗してしまうこともあります。
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「私はコーヒー中毒」は、実は違う理由

「わたしは、コーヒーを毎朝3杯飲むからカフェイン中毒(依存症)かもしれない」と思っていても実際には違うであろう理由について、薬物依存症国立センターのCEOである中毒専門医サミュエル・ボール氏によるアドバイスを分かりやすく紹介します。
2022.04.03
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最もカロリーの消費量が多い運動ベスト5

1時間で最もカロリーを消費できる運動ベスト5をランキング形式で紹介します。運動のためにまとまった時間がとれないときは、「体脂肪をできるだけたくさん、しかも速く燃焼させる」ことができる運動を1つ取り入れてみてください。