夏のドリンクレシピ完璧なジン・クラシック「マティーニ」の作り方
バーテンダ―があえて昔ながらのマティーニにこだわり「（ウォッカではなく）ジンを使ったクラシック・マティーニの作り方」を紹介します。 マティーニは説明する必要もないくらい最も有名なカクテルでしょう。 しかし、誰もが知っているカクテルとはい...
夏のドリンクレシピ
夏のドリンクレシピ夏におすすめのカクテル「モヒート」の作り方
バーテンダーが、モヒートの中で一番おいしい飲み方だと一押しするレシピで、新鮮な材料と必要最低限のものだけで作る方法です。 基本的には、ダイキリにミントをプラスしただけですが、多くのバーが新鮮なミントを使うようになったことでモヒートは、ここ...
夏のドリンクレシピラムベースカクテルの代表格「ダイキリ」の作り方
ニューヨークのバーテンダ―によるラムベースカクテルの代表格「ダイキリの作り方、外せないポイント」を紹介します。特に夏におすすめです。 ラム酒とライム果汁（またはライムジュース）とシロップだけというシンプルなカクテルで、ミキサーは使いません...
夏のドリンクレシピカクテル用シンプルシロップ（シュガーシロップ）の作り方
カクテルレシピの材料によくある「シンプルシロップ（シュガーシロップ）」の基本的な作り方から、より重厚な口当たりのリッチシロップ、デメララシロップの作り方まで、シロップのアレンジ方法や保存方法などとともに役立つ情報満載で紹介します。 シンプ...
動物・生き物謎多きチョウチンアンコウの生態
チョウチンアンコウは、体の2倍ものエサを丸のみにし、性的寄生と呼ばれる不思議な繁殖戦略をとるなど、実にユニークな生態をした生き物です。 これらのアンコウ目に含まれる魚には200以上もの種類があり、そのほとんどが世界でも有数の深海、特に大西...
夏休みの科学実験楽しい科学実験「水につけても濡れない靴下」
「靴下を水に浸ける」→「濡れない」 これは、手品ではなく、科学です。 以下に水につけても濡れない靴下の秘密を、お風呂で誰でも簡単にできる子供向けの実験を通じて科学的に紹介します。 それには、空気と呼ばれる「物質」がカギとなっています。...
夏休みの科学実験虹は家でも簡単に作れるって知っていますか？
虹が見たいですか？ 実は、雨が降らなくても、外にいなくても、家の中で自分だけの虹を作ることができます。 ここでは、虹がどのようにしてできるのか、虹の色の順番の理由などを学び、実際に家で虹を作る実験方法や外で虹を見つけるときのポイントにつ...
キッズサイエンス自転車はどうやったら倒れずに進むのか
子供のころ、自転車に乗る練習で、転んでばかりだった経験はありませんか？ 今回は、そんな自転車の練習に役立つ「倒れずに進む方法」について、車輪とバランスの関係を考えながら紹介します。 子供の多くが、自転車に乗るのが大好き。 歩くよりも、...
夏休みの科学実験赤いセロリを作る実験
今回は、植物が根から吸い上げた水を茎のてっぺんまでどのようにして運ぶのかを実験して調べる方法を紹介します。色は赤ではなくてもよいのですが、赤が一番分かりやすいです。 皆さんは、植物が生きて成長するためには水が必要なことはご存知でしょう。 ...
宇宙・航空科学「冥王星」の表面を精巧にとらえたNASAの最新ビデオ
NASAが2006年に打ち上げた無人探査機「ニュー・ホライズンズ」は、48憶キロメートル以上も宇宙を旅した後、冥王星への接近に成功。ここでは、ニュー・ホライズンズから送られた冥王星の神秘的な映像を紹介します。多くの人々を感動させた映像です。