身近なふしぎ石けんはどうやって汚れや菌を落としているのか?
これは一般に固形石鹸として用いられているものの分子で、化学名ではステアリン酸ナトリウムといわれています。 これは油になじむ(親油性)の尾部と水になじむ(親水性)の頭部の2つの部分で構成されています。 親油性の尾部は脂肪、油、脂質...
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