人に話したくなる話

今日、科学は料理の世界でも注目を集めています。そして、その多くが実に理にかなったものです。ここでは、そのなかでも料理をより一層おいしくするコツや健康的につくるためのトリックを7つの科学に基づいて紹介します。

子供の成功を妨げている親に共通してみられる悪しき6つの習慣を、それが与える悪影響やなぜいけないのかをあわせて分かりやすく紹介します。子供を育てるには、良い育児のテクニックを学ぶとともに、親自身がやっている悪い習慣をやめる必要があります。

世界には、年齢を重ねるごとに魅力や色っぽさをより一層増していき、エネルギーにあふれた女性がいます。その一人、カルメン・デロリフィチェは、86歳の現役トップモデル。ここでは、彼女の魅力的な生き方や美の概念を紹介します。若い頃よりも一層優雅な美しさを身にまとったカルメンのエネルギーの源は「情熱」であり、勇気をもてば、自分の世界はいつでも変えられるとパーソルのCMで語っています。

海辺で拾ったクジラの嘔吐物が数千万円で落札。見た目は石のようなのに水に浮くほど軽かったといいます。ここでは、クジラの嘔吐物が、なぜそれほどまでに高値で取引されるのかについて、嘔吐物の正体や用途を中心に分かりやすく紹介します。

ヨーロッパ地方に古くから伝わる伝統的なチーズ「カース・マルツゥ」について紹介します。それは、世界のチーズを研究している米国農務省（USDA）の科学者マイケル・チュニック氏が、唯一絶対に食べたくない、それどころか触れたくもないチーズです。

「フライトアテンダントたちは、飛行機内では、水道水を沸かした湯はもちろん、それを使ったコーヒーや紅茶でさえ飲まない」といいます。ここでは、飛行機で飲料水用に使用されている水道水の汚染度や、汚染される原因について、過去の調査結果をもとに分かりやすく紹介します。

フライト中に、密室の飛行機内で乗客が死亡した場合に、実際に、航空会社がとっている対処法について紹介します。驚いたことに、多くの場合が、ファーストクラスを緊急時の遺体保管所として使用しているようです。

スーツのジャケットやベストの着こなし方には、ある伝統的なルールがあります。それは、「一番下のボタンは外すこと」で、この社会的なスーツの着こなし方には、ユニークな歴史的ルーツがあります。ここでは、スーツの一番下のボタンが外されるようになった興味深い経緯を紹介します。

アメリカでよくみられる黄色に塗装されたタクシー「イエローキャブ」のメリットについて、研究で分かってきたことを紹介します。これによって、もしシンガポールの全てのタクシーが、塗装を黄色に変えたら、年間で140万ドルも節約できるといわれています。

実は、アボカドを料理に使った後の種から、本当にアボカドが育てられるって知っていますか？しかも、水耕栽培なら、とても簡単に育てることができます。ここでは、観葉植物としても人気が高いアボカドをコップを使って種から育てる方法を紹介します。