なぜイスラエルはピーナッツアレルギーの発症率が低いのか？食物アレルギーの常識が覆された研究
欧米でピーナッツアレルギー患者が増加する一方で、イスラエルではほとんど患者が見られない理由をもとに、食物アレルギーの引き起こされ方や現在効果に期待が高まっている新しい予防方法を分かりやすく紹介します。...
鼻くそを食べるとどうなるのか？体へのリスクを科学的に検証
鼻くそを食べることが体にどのように影響するかについて、鼻くその仕組みやこれまで世界各地で行われてきた研究をもとに科学的に分かりやすく紹介します。子供の鼻ほじりでよくみられるこの行為は、大人になると、反...
カビが生えたパンはきれいな部分でも食べてはいけない理由
カビの生えたパンを食べてはいけない理由について、真菌（カビ）の仕組みをもとに科学的に分かりやすく紹介します。残念ながら、一部でもカビが生えてしまったパンには、きれいな部分なんて存在せず、カビが見当たら...
細胞レベルで老化プロセスを遅らせるのに必要な運動量とは？特に効果的な年齢は？
細胞の老化プロセスを遅らせるのに必要な運動量や老化予防に特に効果的な年齢について分かりやすく紹介します。なんと、老化予防に最も効果が高かった運動を行ったグループの細胞は、他に比べて９歳も細胞年齢が若く...
牛乳がヨーグルトに変わる仕組みとは？バクテリアのユニークな働き方
牛乳がどのようにしてヨーグルトに変わるのかについて、生きたバクテリアが粘り気や味、香りを生み出す仕組みをもとに分かりやすく紹介します。ヨーグルトのクリーミーで味わい深いコク、酸味などは、皆が予期せぬで...
人間は、生涯で何人まで子供をつくれるのか？
一人の人間が生涯にわたってつくれる子供の数について、男女別に科学的に考えて紹介します。歴史上の人物には、世界最多の子孫を残したことでギネス記録に掲載されたモロッコ皇帝をはじめ、360人以上の子供をもう...
「スマートフォンの光が目に害を及ぼす」のは本当か？
ブルーライトが目に及ぼす有害な影響について、過去の研究をもとに分かってきたことを紹介します。過去の研究を見ていくと、たしかに、パソコンやモバイル端末などのスクリーン（画面）の光によって、頭痛のような一...
ゾンビは水に沈むのか？浮くのか？ヨットに逃げ込むのは正解か？
ゾンビのホラー映画をみると、「もしゾンビに襲われたらどうしよう」、「生き残るための手段は？」とついつい考えてしまう人は少なくないでしょう。ここでは、死後の身体を科学的に考えたうえでゾンビが浮くか沈むか...
腸が心（脳）や免疫システム、健康に与える驚くべき影響
今や、「腸は第二の脳」、「健康のカギを握るのは腸だ」といわれるほど消化器系は、身体的な健康から、メンタルヘルスや幸福感などにまで、私たちが考えるよりもはるかにさまざまな影響を及ぼすことが分かってきまし...
凍傷になるまでに寒さに耐えられる時間とは？
凍傷の要因を考えたうえで、人が凍傷になるまでにどれくらいの時間、寒さに耐えられるのかについて、「寒さ」を感じるメカニズムをもとに、科学的に分かりやすく紹介します。実のところ、気温だけが凍傷の要因ではな...